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鸡翅包白玉菇，荤素搭配，营养美味

发布时间：2019-09-04

来源：中国食用菌商务网

食材：鸡翅10个，白玉菇1把，葱半根，姜3片，清水适量，盐少许，鸡精1汤匙，十三香1汤匙，生抽1勺，老抽少许，耗油1勺，冰糖6块

做法步骤：

1.准备新鲜鸡翅洗净，把骨头去掉；
2.鸡翅凉水下锅，放葱姜，加入料酒去腥，煮出血沫，捞出冲洗干净备用；

3.去骨的鸡翅塞上白玉菇；

4.起锅烧油，下入鸡翅小火慢煎，煎至两面金黄，放葱姜，加入清水没过鸡翅；

5.加盐，鸡精，十三香，生抽，耗油，老抽，放几块冰糖，大火煮开盖盖焖十五分钟；

6.开盖大火收汁，出锅装盘。（来源：cooking菜谱）

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