夏日炎炎，酷暑难耐，冷饮大行其道，不过随着养生知识的普及，健康的生活意识慢慢占据主导，解暑汤、滋补汤等这些开胃降暑的汤汤水水逐渐成为主流。
清凉可口的蜜红豆，不仅能补充营养，还能滋阴生津利水肿，可谓好处多多。有“菌中之冠”的美称的银耳，性平味甘淡，有滋补生津、润肺养胃的功效，其富含的维生素D，还能预防钙的流失。
自家以银耳和蜜红豆制作而成的银耳露，粘稠润滑，香浓好喝，口感极佳，一口下去，非常的滋润，营养又美味，滋阴润肺还养胃，非常适合夏天饮用，当然，稍微冷藏一下，味道更好。
解暑汤红豆银耳露的做法
食材：泡发银耳100克、蜜红豆50克、凉白开足量、冰糖适量
做法：
1、红豆用清水浸泡十二小时以上，期间换水几次或放冰箱里冷藏泡发；
2、泡发好的红豆淘洗干净后，与等量的清水大火烧开后，小火慢煮二十分钟，关火；
3、放置十二小时左右再开火煮十分钟，放入白糖，拌匀后用中火煮十分钟，收干汤汁即蜜红豆（嫌自己做麻烦，也可以买市售的）；
4、银耳用清水泡发一小时左右，去掉根部黄色部分，撕成小朵，洗净；
5、将银耳和蜜红豆放入豆浆机或破壁机中，加入足量凉白开；
6、启动浓汤或豆浆功能，轻松制作完成，静等享受即可。
小贴士：蜜红豆自己做的比较放心，没有添加剂，实在没有耐心也可以直接购买，当然，也可以换成紫薯或胡萝卜等新鲜食材，一样的营养美味，有时间的朋友可以都尝试一下。（来源：放飞童心）
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