竹荪里面有小虫子可以吃吗？回答这个问题不能一概而论，必须看是什么虫子，虫子是活的还是死的。

    干竹荪里的虫子是活的

    经过正规流程包装的竹荪一般没有虫子。竹荪从菇场采收到包装成品，需要经过烘干这一道工序，任何虫子都无法在烘干的过程中存活下来。如果竹荪里有活的虫子，说明虫子是烘干之后进去的。
    另外，竹荪烘干后必须立刻放入真空袋中，避免竹荪接触空气返潮以及多糖氧化变黄。任何虫子都无法在真空环境下生存。如果你买的竹荪里面有活虫，则说明该竹荪包装不是真空，且没有经过正规流程生产，建议不要食用。

    虫子是很聪明的动物，专门挑新鲜、营养、无毒的植物吃。在不打药的情况下，竹荪这种营养又美味的食用菌自然无法避免虫子的侵袭。因此竹荪里面有虫子也不必大惊小怪，就跟青菜上有虫一样，从侧面反应出这是没有打药的天然食品。

    竹荪里面有死的虫子，这个虫子一般是在采收前就已经在竹荪里了。因为正规的烘干、真空包装流程下，虫子是无法成活的。如果你买的竹荪里面有死的虫子，并且竹荪颜色微黄、气味清香，没有发霉或刺鼻的味道，请放心食用，聪明的人专挑有虫眼的青菜买。

    在竹荪不打虫药的情况下，鲜竹荪里长虫子是再正常不过的事情了。我们只需在食用有虫子的鲜竹荪时，将虫子去除即可。（来源：竹荪之家）