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藜麦香菇彩椒盅

发布时间：2019-06-28

来源：中国食用菌商务网

这是一款高颜值的健康美食，香菇的营养，配上彩椒的色彩，再搭配上各种蔬菜，让你从视觉到味觉都得到充分得满足，用它来待客也是很加分滴哟~

【藜麦香菇彩椒盅】的做法

材料
彩椒红黄各1个、藜麦40克、干香菇5朵、圣女果2个、杂菜40克、虾仁4只、橄榄油少量、盐适量

做法

1、提前准备好需要的材料，香菇提前用温水泡开，把藜麦倒在细筛子上在水龙头下冲洗，洗好倒入锅中加水开火煮，煮开后转中火煮15分钟，煮好倒在细筛子上控水

2、将彩椒切盖，切掉大概1/3的样子，里面处理干净，先将彩椒放入烤箱，180度上下火烤10分钟左右

3、圣女果切丁，泡发好的香菇同样切成小丁，将虾仁煎熟或开水焯熟

4、热锅放入少量橄榄油

5、加入切成小丁的香菇、圣女果和杂菜煸炒，2-3分钟后加一点点盐调味
6、加入藜麦，继续煸炒1分钟左右

7、取出烤好的彩椒，把藜麦饭装入，在最顶上放上虾仁，和彩椒盖一同放入烤盘上，烤箱继续180°上下火，中层烤10-15分钟左右，烤好后出炉，香香美美哒，吃起来吧~~ （来源：搜狐注册公司专家）

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