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猪肉胡萝卜杏鲍菇水饺，在即将来临的周末，做一顿营养满分的菌菇水饺吧~

发布时间：2019-06-14

来源：中国食用菌商务网

原料：猪肉、杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、葱末、玉米油、香油、黄豆酱油、生抽、面粉、清水、姜末。

做法步骤：

第1步、面粉加入少许清水拌匀，揉成光滑面团醒一会。

第2步、少许花椒八角用开水泡开。葱姜备用，切成碎末。
第3步、猪肉馅提前化开，分次加入少许花椒八角水，朝一个方向搅拌。加入少许生抽，黄豆酱油，蚝油，鸡精，香油，盐，继续朝一个方向搅拌。

第4步、加入玉米油，少许葱姜末搅拌均匀。

第5步、胡萝卜切成碎末。杏鲍菇切成片放开水锅中焯烫捞出，之后切成碎末。

第6步、木耳洗净焯烫一下捞出，切成碎末。

第7步、肉馅中加入木耳，胡萝卜，杏鲍菇末。拌匀成饺子馅。

第8步、和好的面充分揉匀，分成若干等份，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

第9步、包入馅料，开水锅中煮熟即可出锅，好吃到停不下来呀。（来源：美食天下筠旸JY）

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