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蒜苔木耳炒鸡蛋，香脆好吃！

发布时间：2019-05-16

来源：中国食用菌商务网

今天推荐一道简单的家常小炒，方便快捷。

原料：蒜苔、木耳、鸡蛋、生抽、醋、盐、植物油、淀粉。
做法步骤：

第1步、木耳提前泡发，洗净，撕成小块。

第2步、两个鸡蛋打散调匀。

第3步、蒜苔切成小段。

第4步、两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁。

第5步、锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，铲成小块，盛出待用。

第6步、锅中放入适量植物油，放入葱片炒出香味。

第7步、加入蒜苔翻炒至变成翠绿色。

第8步、放入木耳翻炒。

第9步、加入适量盐翻炒。

第10步、加入两勺生抽翻炒。

第11步、加入一勺醋翻炒。

第12步、加入鸡蛋翻炒。

第13步、倒入淀粉汁。

第14步、大火翻炒均匀关火出锅。

第15步、成品图。（来源：美食天下）

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