现在天气是非常的干燥,相信很多人都非常喜欢喝银耳汤。银耳我们都非常的熟悉,养生中是非常常见的一种食物,经常喝营养汤不仅有着滋养皮肤的功效,而且对我们的身体也是非常好的,因为银耳里面含有的药用价值也是非常的高,所以,很多人都非常喜欢它。最重要的是银耳的价格也是非常的实惠。
我们一般都是将银耳熬成汤来喝的,很多人在熬出来的银耳汤不好喝,而且颜值也是非常低。那么这到底是为什么呢?这是因为他们在熬银耳汤的时候,都用做了方法,今天跟大家分享的是煮银耳汤时,万万不能用错“糖”,很多人都错了,难怪银耳不出胶。
90%以上的人为了省时间。在熬银耳汤的时候,基本上都会用白糖来熬,因为他们知道白糖非常容易融化掉。其实用白糖熬出来的银耳汤肯定是不好喝的。想要喝到浓稠又入味的银耳汤,我们应该这样来熬。这样熬出来的银耳汤不仅美味,而且还会出胶。
喜欢喝银耳汤的朋友们一起往下看,现在我将熬银耳汤的正确做法教给你们,一定要收藏好。我们现在也要清洗干净之后,然后用凉水进行浸泡。浸泡20分钟之后,然后再将银耳撕成小朵,然后锅中加入适量的水,大火煮开之后将银耳放入锅中。
大火煮开之后,转为小火,熬上半个小时之后,可以里面可以加入自己喜欢的红枣和枸杞,然后再用小火一直煮至浓稠的时候。里面加入适量的冰糖,我们千万不要加入白糖,一直熬至冰糖融化的时候就可以关火了,这个时候千万不要忙于掀开锅盖。一定要将银耳在锅中进行焖上8分钟。这样煮出来的银耳是非常容易出胶的,而且更是非常的浓稠又美味,煮银耳汤时,万万不能用错“糖”,很多人都错了,难怪银耳不出胶!所以我们在煮银耳汤的时候,一定要用冰糖来煮。你们喜欢喝银耳汤吗?(来源:搜狐 玩转星座命盘)