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香菇这样吃美味又健康，特别是这个季节，健康简单！

发布时间：2019-04-18

来源：中国食用菌商务网

想要健康饮食就要尝试一条腿的菌菇，说到菌菇，学问可大着呢，不同品种的菌菇有着不同的功效和作用，例如香菇，它含生物碱，香菇嘌呤具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉硬化，能降低血压，降血脂，降低胆固醇，清血管。

香菇和“它”一起炒，降压降脂清血管，这个“它”到底指的是什么呢？其实就是大家最熟悉不过的白菜啊，大白菜虽然很普通，功效特别多，抗病防癌，多吃能够提高免疫力，美白肌肤的大白菜吃起来味道稍微偏淡一些，因此将它与味道相同的相关食材搭配在一起，味道十分不错，赶紧一起来学一学吧！

首先，我们准备的食材有白菜，胡萝卜，香菇，猪肉，粉条，精盐，酱油

第一步，提前把粉丝煮一下，等待备用，然后将香菇洗干净后改刀，烧开水焯一下，香菇变软后盛出。

第二步，再把五花肉切成薄片，将白菜洗干净，切成小段，然后将胡萝卜洗净，切成小块，起锅热油，倒入五花肉，煸炒葱花，八角爆锅一下，加入少量的盐和酱油，再加入白菜段翻炒，接着加入焯过的香菇，胡萝卜一起翻炒，白菜放软的时候加入粉条，再加一勺清水，单纯的炒白菜不用再加水，因为白菜本身就是下水的菜。

盖上锅盖，五分钟就炖好了，再加入少许的鸡精就可以出锅。（来源：芭比爱美食）

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