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香菇土豆泥在家也要小资范儿！

发布时间：2019-04-12

来源：下厨房

用料

土豆 1个

香菇脆 1包（或煮熟的切粒香菇）

鸡蛋 1个

蛋黄酱 2大勺

胡椒粉少许

香菇土豆泥的做法

1. 准备所有材料

2. 土豆洗干净切大块，和鸡蛋一起煮熟，另起一锅煮香菇；

3. 煮好的土豆放进保鲜袋里，用擀面杖之类的压碎；

4. 拿一个大碗，香菇丁、鸡蛋、土豆、两大勺蛋黄酱，少许胡椒粉拌匀；

5. 可以用叉子之类的充分拌匀；

小贴士：平常大家做土豆泥还会加培根或者火腿之类的，加了香菇多一份嚼劲和香味，嘴馋的人特别适合。

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