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加入这东西，这样水煮菌菇更营养美味

发布时间：2019-03-01

来源：中国食用菌商务网

大家好，今天要给大家讲的这道菜叫水煮菌菇，也就是在我们常吃的经典川菜水煮牛肉的基础上演变而来。

下面先来介绍下水煮菌菇的做法

- 水煮菌菇 -[ 食材 ]

各种混合菌菇500g豆芽200g豆瓣酱40g干辣椒5个

花椒12g八角1个白砂糖一小撮姜片数片香芹适量

- 水煮菌菇 -[做法 ]

1.将菌菇切丁，大的切片，长的切段，以及香芹切段备用。

2.起锅加油进行热油，用小火将八角、花椒、干辣椒、姜片进行炒香。

3.加入豆瓣酱炒出红油后加水，加糖进行调味，然后用大火将水烧开，水的用量在能没过所有食材就可以够量

4.入加菌菇煮大约3分钟，再加入香芹以及豆芽，煮大约1至2分钟，这样水煮菌菇就大功告成

加入这东西，这样水煮菌菇会更营养美味！

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