那么作为人类食物的重要组成部分，食用菌会不会就是1亿颗里面的一颗呢？

    食用菌被誉为“蔬菜之魁”，植物性食品的顶峰，人类食品来源于生物，而生物按照结构进化分为原核细胞生物界，原生生物界（真核生物界），植物界，动物界，菌物界，后三者处于同等的进化地位，是高等生物的三大组成部分，现在人类的食物主要来自植物和动物，下一步可能就是菌物，而食用菌可能未来将成为人类食物的重要来源。-摘自《食用菌与人类的关系》

    早在1100多年前，已经出现了人类栽培木耳的记载，在800多年前，浙江西南地区已经有香菇的种植记载，200多年前闽越一带已有草菇种植记载。

    所以食用菌相伴人类成长有很久远的历史，在人类食物丰富的年代，更是被作为绿色健康的代名词，丰富的营养成分，完美的口感，浓郁的菌香，是现代人钟爱的佳品。

    2016年猴头菇赤灵芝菌种搭乘神舟号飞船开启30天的太空之旅，利用太空特有的环境条件，如宇宙射线、微重力、高真空、弱地磁场等因素，对植物基因进行诱变，种子返回地面后再选育出植物的新品种。

    人类在食物的寻求路上不尽的探索，食用菌作为重要人类食物来源大势所趋，真的有流浪地球所描述的将来，食用菌会被作为人类文明的一部分而得以保存吗？