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节后去油腻开胃菜——甜辣蘑菇的做法

发布时间：2019-02-12

来源：中国食用菌商务网

春节刚过，这几天大鱼大肉的过年洗礼，很多人免疫力下降。那么，这个季节吃点什么能提高免疫力呢？菌菇类食材不但最是鲜美，做粉甜辣蘑菇帮你暖胃增食欲，还能提高免疫力哦！吃起来鲜嫩滑润、绵软香甜！

用料

蘑菇 200克

蒜末 5克

盐 5克

糖 5克

醋 5克

做法步骤

1、蘑菇去根清洗干净；

2、锅里放入适量的鸡汤，或清水加入少许盐煮开；

3、把食材烫熟捞出；

4、放入一勺油，爆香蒜沫；

5、把水淀粉放入锅里，小火煮至浓稠，加入五香粉、鸡精、胡椒粉、耗油、醋、糖小火搅拌均匀；

6、撒上少许熟芝麻；

7、倒入蘑菇小火煮一分钟入味；

8、关火即可出锅；

9、看着都觉得贼幸福贼好吃，酸甜可口；

10、蘑菇口感很嫩，特别好吃。

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