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香菇虫草鸡汤，鲜到没朋友！

发布时间：2018-12-28

来源：中国食用菌商务网

食材：

六个零无菌鸡（老母鸡 1只、干香菇 18g、虫草花 5g、枸杞子 3g、红枣 5颗、生姜 12g、料酒适量、盐适量）

制作步骤：

1.将提前解冻好的老母鸡取出，这个鸡是真正的六个零标准（零抗生素、零污染、零药残、零病史、零激素、零特定病源），生长周期长(500-530天)，最适合拿来炖汤了；

2.将鸡剪成小块清洗干净；

3.香菇提前用水浸泡软后洗干净备用；

4.红枣、枸杞子、虫草花冲洗干净；

5.将鸡肉放入冷水中，再放入生姜和料酒，煮沸后继续煮一分钟；

6.撇去浮沫捞出放入锅内；

7.放入香菇、红枣、枸杞子、虫草花；

8.加入适量热水没过食材；

9.盖上锅盖，选择煲汤功能炖煮2小时，出锅前加入适量盐调味即可；

10.成品，汤鲜味美滋补养生，喝下去浑身热乎乎的。

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