红烧杏鲍菇的做法_红烧杏鲍菇怎么做_红烧杏鲍菇的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

红烧杏鲍菇

发布时间：2018-11-05

来源：美食杰

红烧杏鲍菇是一道健康的美味，老少皆宜，非常适合减肥人士，虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味，口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

一、用料

主料：杏鲍菇2个

调料：食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、鸡精1/2茶匙、葱2段、姜3片、八角1颗、植物油1汤匙、白糖1茶匙

二、做法

1.准备好杏鲍菇

2.葱切段，姜切片

3.将杏鲍菇洗净后切成滚刀块

4.锅中注入植物油，下入八角炒香

5.下入杏鲍菇煸炒均匀

6.转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少

7.加入酱油、白糖继续煸炒均匀

8.加入热水，没过杏鲍菇

9.烧开后加入盐和葱姜

10.焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可

三、烹饪技巧

杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制。

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。