真菌多糖是一类有别于淀粉、纤维素的多糖体，其主要特征是单糖间以B型相互连接，有三股单糖链组成，呈立体螺旋结构。真菌多糖大多由数十个至数百个单糖组成，有单一葡萄糖组成的或有数种单糖组成。它在体内不能被分解成单糖，还以多糖的形式存在，所以多糖的大分子结构就有非常显著的药理活性；能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，护肝解毒，提高肝脏、骨髓、血液、合成DNA、RNA、蛋白质能力、抗肿瘤、延长寿命等。

    食用菌有哪些独特的疗效？

    食用菌都有提高免疫功能；抑制肿瘤生长，提高血红蛋白携氧能力和氧的释放率，改善血液循环、提高肝功能、消除体内、外有毒物质对机体的损害、提高超氧歧化酶活性等功效，表现出明显的扶正固本效果。扶正固本就是增强体质，体质好了，抗病能力也提高了，患病率就降低，即使产生疾病，自身康复

的能力也提高了。

    食用菌提取物作为监床疗效观察时，大部分有治疗肿瘤，治疗心血管疾病、糖尿病、肝炎、频繁性感冒、哮喘和体虚乏力等病的功效，而且效果非常显著。例如：

1、猴头茹的热水提取物治疗消化道溃疡、炎症有效率达85.25%,治疗消化道肿瘤有效率达69.3%。胃溃疡病人服用后，症状很快消除。

2、如密环菌有改善心血管功能，改善血液微循环，对心脑供血不足引起的胸闷、眩晕、耳鸣、头痛有极好的疗效。

3、如柏树菌显著提高免疫功能，提高肝功能，对增强体质，降脂减肥，防治糖尿病，治疗肝炎都有独特疗效。

4、金针茹有促进儿童发育，增长智力的效果。
    同时，多种真菌多糖和其它有效成份按付方搭配，应用效果就更加独特。
    真菌多糖对肿瘤的作用原理是什么呢？

A、真菌多糖可以抑制肿瘤细胞核酸的合成。肿瘤细胞在生长繁殖时得先合成核酸，然后细胞质分

裂。如果核酸合成不了的话，肿瘤细胞就没有办法复制，这是第一点，真菌多糖可以抑制肿瘤细胞的复制。

B、真菌多糖还可以抑制肿瘤细胞的分裂增殖时所需的一种酶，叫端立酶。如果这个酶失去活性或被破坏的话，肿瘤细胞即使能被复制好，也不能被分裂。这是第二点，真菌多糖可以抑制肿瘤细胞的分裂。

C、真菌多糖是由许多的单糖分子结合而成的，其中的葡萄分子结构。它可以跟肿瘤细胞膜上的葡

萄受体结合，阻止葡萄糖等营养物质进入细胞内部，使肿瘤细胞失去分裂增殖的能力，从而使肿瘤细胞缺

乏能量而饿死、坏死、脱落，排除体外。