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双菇西兰花

发布时间：2018-03-27

来源：美食掌门

食材：

西兰花1颗、香菇100克、口蘑100克、蒜/葱适量、蚝油/盐适量、水淀粉适量

做法：

1.西兰花掰成小朵，洗净备用。

2.将蘑菇切成适当大小的块状。

3.锅中烧开水，将西兰花焯烫一下捞出，沥干。

4.炒锅中加少许油烧热，爆香葱蒜末。

5.下入蘑菇，翻炒双菇、西兰花，炒至蘑菇变软。

7.下入焯烫过的西兰花，加入少许蚝油和适量的盐，快速翻炒。

9.最后加入少量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。

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