菌菇鸡肉焗饭的做法_菌菇鸡肉焗饭怎么做_菌菇鸡肉焗饭的家常做法_蘑菇菜谱_食用菌菜谱

菌菇鸡肉焗饭

发布时间：2018-03-26

来源：中国食用菌商务网

材料：

平菇50g、鲜香菇4个、去骨鸡腿肉2根、洋葱1/4个、西芹2颗、黄油30g、面粉15g、盐5g、黑胡椒5g、淡奶油60g、马苏里拉芝士100g、米饭1碗

做法：

1.鸡腿肉切小块。

2.西芹、洋葱、香菇、平菇切丁。

3.鸡腿肉中加入西芹、5g盐和5g黑胡椒腌制10-15分钟。

4.香菇、平菇切好后加少许盐出水。

5.开火加少许黄油。将洋葱爆香，加入平菇、香菇炒至出水，等水分收干。加盐和胡椒炒至上色。

6.少许黄油入锅,加入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉发白后加入刚刚炒好的菌菇。

7.将锅烧干，下面粉，小火炒至面粉淡金黄色，出香即可出锅。

8.将炒好的所有原料加入炒锅翻炒，加米饭炒匀后加淡奶油，炒好的面粉分次加入。

9.将炒好的饭装入可进烤箱的容器把芝士碎均匀洒在饭上，入烤箱220度5分钟，芝士呈金黄色即可。

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。