材料：
    金针菇、油菜
    做法：
    1、金针菇冲洗一下, 温水泡发, 泡发的水备用；
    2、油菜洗净, 锅里加入足量水, 加盐, 油,烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘；
    3、锅中烧热油, 下葱姜爆锅, 下金针菇翻炒, 加糖, 酱油(我用的是蒸鱼豉油)炒均匀, 倒入适量泡发的水焖煮两三分钟, 调入盐, 鸡粉, 薄芡, 香油出锅倒在油菜上。