材料：
    金针菇、蒜、姜、红辣椒、基围虾、香肠、胡萝卜、黄椒、紫甘蓝适量
    做法：
    1.基围虾去壳去虾线，背面剖开
    2.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会
    3.蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断
    4.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用
    5.另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用
    6.倒入胡萝卜翻炒
    7.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味
    8.倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可