主料：黑木耳100克，鸡腿菇300克，盐适量，青椒适量，姜适量，蒜适量。
    做法：
    1.黑木耳泡发好，鸡腿菇洗净，青椒洗净。
    2.鸡腿菇切片，青椒切片，姜蒜切末。
    3.鸡腿菇放入开水中焯。
    4.青椒放入开水中焯。
    5.黑幕而放入开水中焯。
    6.油热后，爆香姜蒜。
    7.放入鸡腿菇，黑木耳，青椒翻炒。
    8.加盐调味，勾芡。
    9.出锅。