做法：
    1、胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净。
    2、肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅。
    3、LG喜欢吃氽丸子，于是做了这些丸子。
    4、炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。
    5、加入胡萝卜翻炒。
    6、加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟。
    7、加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。