材料：
    肥牛片，酸菜，金针菇，豆瓣酱，盐。
    做法：
    1.酸菜洗净后切小段；
    2.金针菇洗净后，去根；
    3.热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油；
    4.加入酸菜煸炒；
    5.加水煮沸后放入金针菇；
    6.再次煮开后，加入肥牛片；
    7.待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅即可食用。