材料：
    干银耳1朵，苹果1个，红枣8个。
    做法：
    1.银耳泡发四个小时以上，中途换水数次，换至水漂清。
    2.将泡透的银耳去掉蒂部，然后撕成小片。
    3.苹果洗净去皮去核，切成小方丁；红枣洗净，用手捏着左右扭一扭，让枣皮裂开，方便甜味煮进汤里。
    4.先将银耳放入电饭煲中，加入高于银耳的水，再放入苹果和红枣。我的电饭煲蒸发热气很少，所以不用放太多水。高压锅也不要多放水。若是用砂锅小火慢炖就得多放点水了。
    5.将银耳煮至软糯，苹果入口即化，汤汁浓稠的有小泡泡了即可。