原料：排骨、猴头菇、瓠子
    配料：食盐、葱、姜
    做法：
    1、锅中放油，油热后，倒入生姜爆香；
    2、倒入排骨翻炒至变色；
    3、倒入高压锅中；
    4、猴头菇洗净；
    5、用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软；
    6、放入开水中焯一下去苦味取出；
    7、将猴头菇倒入排骨汤中；
    8、再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。