鸡胸肉卡路里低，几乎是个纯粹的蛋白质块。鲜嫩鸡肉切丝，美美的吃一盘炒菌菇，不用大汗淋漓也能轻松瘦身。 鸡肉搭配蟹味菇，鲜嫩遇见鲜美，香味扑鼻，挑起满满食欲。鸡胸肉低脂肪、高蛋白，鲜嫩口感佳，是瘦身人士的首选之一。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美，却只含有与虾相当的脂肪，在动物肉类中属于脂肪较少，鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
    材料：
    蟹味菇150g，鸡胸肉（230g以上），大红椒片30g，葱段20g，小炒料包
    做法：
    1、鸡胸肉完全解冻后，切成0.5cm的粗丝备用；
    2、锅中放入水500g烧沸，放入蟹味菇煮1分钟，捞出沥干待用；
    3、锅中放入30g油(约两汤匙）烧热，下肉丝炒至变色，放入蟹味菇、葱段和大红椒片，加入适量小炒料包炒匀即可。