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蚝油草菇

发布时间：2017-05-02

来源：中国食用菌商务网

　　材料：

　　草菇250g、盐、糖1小匙、鸡精少许、蚝油1汤匙、姜4片、蒜1瓣、红椒1个、青椒1个

　　做法：

　　1、准备材料；

　　2、草菇洗净，用小刀划十字，以利更好地入味；

　　3、青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片；

　　4、锅内加水烧开，倒入草菇烫至断生；

　　5、捞起沥干水份；

　　6、倒入青、红椒微烫一下；

　　7、捞起沥干水份；

　　8、起油锅放姜、蒜爆香；

　　9、倒入草菇；

　　10、翻炒1分钟；

　　11、加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀；

　　12、最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。

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