材料：
　　新鲜香菇1朵、杏包菇2朵、小洋菇5-8朵、盐1/2匙、红椒粉1/2匙、松露酱1/2匙、奶油1大匙、鲜奶油1.5杯、水或鲜奶2杯
　　做法：
　　1、准备好奶油、鲜奶油、水或牛奶、松露酱、盐、红椒粉；
　　2、将所有蘑菇洗干净，切片；
　　3、热锅放入奶油，奶油融化后，将所有蘑菇放入锅中拌炒至焦黄；
　　4、加入少许水，几秒后即可起锅。倒入果汁机或调理机内打成泥状；将打成泥状的菇类放入锅中，加入鲜奶油和水（或者牛奶）鲜奶油的比例应根据各人口感自行调整；
　　5、加入一小匙松露酱，加入盐调味，稍滚一下即可起锅；
　　6、倒入杯中，可以在上面打层薄薄的奶泡，撒上少许红椒粉就完成了。