材料： 
　　花菇1小把、牛肉末250克、米3杯(电饭锅杯)、香葱1棵、干辣椒3颗、八角3粒、姜1小块、生抽、盐、鸡粉、糖适量、
　　做法： 
　　1、香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段；
　　2、花菇泡发，切小块；牛肉末用盐、鸡粉、生抽腌制15分钟以上；
　　3、锅内放适量的油,油热放入八角爆香；
　　4、将八角夹出，加入葱姜干辣椒爆香；
　　5、倒入牛肉末，煸炒；
　　6、加入花菇，加生抽，少量的糖调味，翻炒均匀；
　　7、电饭锅按常量，加入米和水；
　　8、将炒好的牛肉倒入电饭锅中，盖盖，按常煮熟即可；
　　9、出锅撒葱花即食。