羊肚菌浓汤煨豆苗

    发布时间:2017-03-08

      来源:中国食用菌商务网

      用料:豌豆苗300克、羊肚菌25克、鸡蛋1个、色拉油、食盐、鸡粉、蒜
      做法:
      1、羊肚菌洗净,用水浸泡1个小时;豆苗洗净,鸡蛋切小瓣备用;
      2、热锅下油,蒜瓣爆香,下豆苗翻炒至软;
      3、羊肚菌连浸泡的水一起倒入豆苗内;
      4、倒入熟鸡蛋粒,下盐和少许鸡粉调味,煮开后3分钟即可盛起,切忌煮久。

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