材料：蟹味菇250克、猪肉150克、彩椒2个、生抽、蚝油、水淀粉、橄榄油、细香葱
　　做法：
　　1.将蟹味菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小丁；
　　2.锅热后放入橄榄油煸香葱花；
　　3.放入肉丁，煸炒出香味，变了颜色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇变软变蔫；
　　4.倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味；
　　5.最后倒入红黄彩椒，水淀粉勾芡翻炒均匀，即可出锅。