我是一枚小小的香菇。最近，跟着“蓝瘦香菇”火了一把。
不过，它是网络语言“难受想哭”的意思，我可是老少咸宜的一种食用菌。
以前，我主要在超市、农贸市场出售，大叔大妈们买回去下厨；现在，我变时尚了。不信，你看良品铺子、周黑鸭门店里，那一小包、一小盒的香菇零食，哥哥姐姐们边走边吃。对了，那就是我。
现在，我可开心了。因为，我身材更好了，颜值更高了。
从树上生长到工厂栽培，技术创新让我快快长大
国内关于我的栽培技术已有800多年历史，随州是主产地之一。在那里，我带动了10多万农民种植，还有20多万人从事加工、贸易。30多万人围着我转，靠我吃饭，想想真幸福。
想听我的故事吗？
1992年前，我长在树干中间。2年后，农民伯伯将树砍断，取我生长的一段，剩余的树木全部扔掉。这种段木栽培方法，产量低，周期长，造成了大量树木资源浪费。
1993年以后，代料栽培发明。先将树木粉碎，做好菌种后放在塑料包中培育，人工烘烤，1年就可以出菇，节约树木，产量大幅提升。
科技真是了不起。2011年，随州一家叫炎帝科技的公司，在全国首创工厂化种植模式。现代化厂房里，拌料、装瓶、灭菌、接种、养菌、出菇等工序智能化完成。
在这里，我每天风不吹雨不淋，温度适宜，还有美妙的音乐听，90天就长成了。
我“吃饱”后，要拉大量“粑粑”——菌渣。如果随意丢弃，会污染环境。有人循环利用，把它制成了很好的生物有机肥。
小小口服液真厉害，帮数万农民增收
别看我小，浑身是宝。
2010年，无限极（香港）有限公司找到随州裕国菇业股份有限公司，要把我制成口服液。
头一次听说自己还能变成口服液，好期待。
到了无限极工厂，工人师傅们将我筛选、清洗、压榨、高温煮、蒸馏，我的营养精华变成水蒸气被抽走，注入到口服液中，这款产品叫增健口服液。
技术人员说，一支10毫升的口服液，70%的原料是我。
让我惊讶的是，每支口服液卖6元，还供不应求。我悄悄算了算，同样的量，这个价格比在超市、农贸市场翻了3倍多。
去年，无限极收购裕国菇业1400吨货，增健口服液卖了30多亿元。仅此一项，就带动随州1万多农民每人年增收2000多元。
呵呵，我功劳不小吧，让我得意一会。
我被当作保健品开发后，一发不可收拾。裕国菇业等一批企业，把我变成小包装卖到广东数千家药店。一袋500克的产品售价达160元，比我从加工厂运出时，价格翻了两三倍。
随州市三里岗镇吉祥寺村村民黄德洪，种了8年香菇，规模从起初的3000多袋扩大到去年的8000袋，去年收入超过10万元，家里盖起了三层楼房，还买了小汽车。
得知农民伯伯致富，我高兴坏了。
变成零食,哥哥姐姐们更爱我
去年，我又被随州香菇企业送进周黑鸭工厂。这一次，我被卤了。
煮着吃、炒着吃习以为常，卤着吃，还是第一次。
没想到，大伙非常喜欢。一年内，周黑鸭就向随州香菇企业采购近300吨货。我又悄悄算了笔账，出厂前，平均每枚0.3元，到周黑鸭门店，平均每枚卖2元，价格翻了近7倍。
今年，我成了周黑鸭第五大品牌产品。
嘿嘿，快消品市场，也有我的一席之地了。
裕国菇业董事长雷于国说，良品铺子、三只松鼠等食品企业都很喜欢我，开发出了口味多样的香菇脆片，一盒68克，售价21元，每克约0.3元。
上市后，哥哥姐姐们超喜欢这款零食，嚼起来又香又脆。
后来，我又被加工成香菇薯片、香菇饼干等各种零食，不少旅游景区、电影院、卡拉OK店、礼品店对我产生了浓厚兴趣，要将我引进。
这还不算，上半年，一些餐饮老板找到裕国菇业，希望能把我加工成袋装熟食，满足餐饮门店需求。
只有想不到，没有做不到。
看我“七十二变”，我会给大家带来更多惊喜。
因为，我是一枚有理想的香菇。（来源：湖北日报）
APP下载
