金针菇炒鸡丝

    发布时间:2016-10-17

      来源:中国食用菌商务网

      材料:金针菇、鸡胸肉、葱、姜、红辣椒、植物油、米酒、淀粉、盐、香油
    做法:
    1.鸡胸肉洗净切丝,放碗中加入少许米酒、姜末、淀粉抓匀,腌10分钟左右;
    2.把葱、红辣椒洗净切丝,金针菇洗净切根部备用;
    3.锅中倒油烧热,放入鸡丝和金针菇翻炒,加一大匙水,炒熟后加盐调匀;
    4.撒上葱丝和红辣椒丝,淋上香油即可。

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