材料：
　　香菇、空心菜、蒜、红椒、蚝油、食用油、鸡精
　　做法：
　　1.香菇切片，红椒切小段，蒜切碎，空心菜切段，叶子和梗分开放
　　2.锅内倒入油，油温热时，加入蒜碎炒香
　　3.加入香菇片，翻炒
　　4.加入蚝油炒匀后，开大火
　　5.下入空心菜梗翻炒
　　6.菜梗快成熟时，加入空心菜的叶子，翻炒
　　7.加入盐调味，出锅前加入红椒、鸡精翻匀即可