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草菇排骨汤

发布时间：2016-08-11

来源：中国食用菌商务网

　　材料：排骨草菇米醋姜片盐

　　做法：

　　1、所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片；

　　2、锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步；

　　3、把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟；

　　4、把排骨移入沙锅中，注入适量水；

　　5、把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟；

　　6、最后放入草菇，继续煲30分钟（也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步）；

　　7、煲好汤后，喝之前调味即可。

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