素烧平菇

    发布时间:2016-08-10

      来源:中国食用菌商务网

      材料:平菇 蚝油 生抽 大料 蒜 葱 水淀粉
    做法:
    1、平菇用流水冲净表面撕成小块;
    2、锅内烧开水把平菇焯一下,捞出控净水分;
    3、蒜、葱切碎;
    4、凉油加入两个大料瓣小火炒至变色,放入葱、蒜碎炒出香味;
    5、转大火倒入平菇翻炒几下,先烹入生抽,翻炒均匀;
    6、再加入蚝油,翻炒均匀后勾入适量湿淀粉出锅。

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