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手撕杏鲍菇

发布时间：2016-08-01

来源：中国食用菌商务网

　　材料：杏鲍菇葱姜蒜小米椒调味料（芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐）

　　做法：

　　1、杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟，也可以在电饭锅做饭的同时放在上面的笼屉里一起蒸制，米饭好了，杏鲍菇也蒸熟了；

　　2、葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用；

　　3、蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条；

　　4、撕好的杏鲍菇摆入盘中，放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入调味料（芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐），拌匀就可以了。

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