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酱香双孢菇炒肉

发布时间：2016-07-28

来源：中国食用菌商务网

　　主料：双孢菇、猪肉

　　配料：豆瓣酱、葱、蒜、白糖、鸡精、水淀粉、香油

　　做法：

　　1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀；

　　2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片；

　　3、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出；

　　4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。

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