食材：鸡脯肉 香菇 大米 盐 鸡精 葱 姜 香菜
    做法：
    1.将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉；
    2.把鸡肉撕成丝备用；
    3.锅中的姜片捞出不要；
    4.香菇洗净切薄片；
    5.大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里；
    6.烧开后转小火煮成粥；
    7.下香菇煮5分钟，再倒入鸡丝，加盐再煮一会；
    8.调入鸡精、撒入香菜末即可。