材料：木耳 香菇 洋葱 红椒 瘦肉 姜片 酱油 盐 胡椒粉
    制作步骤：
    1 木耳洗净泡发好，去掉根蒂，撕成小朵；
    2 干香菇洗净泡发好切小块；
    3 洋葱去掉干皮洗净，切块，生姜去皮切片；
    4 红椒洗净去蒂去籽，切菱形块；
    5 瘦肉洗净切片；
    6 放入适量调味汁腌制10分钟；
    7 炒锅放油，放入姜片炸香；
    8 中火放入肉片煸炒，至肉片发白；
    9 放入切好的香菇煸炒；
    10 炒出香味放入木耳煸炒均匀；
    11 放入适量鲜酱油调味；
    12 放入适量泡香菇的水；
    13 放入适量盐炒匀；
    14 接着放入红椒块和洋葱块炒匀；
    15 炒至红椒和洋葱断生，生粉放入适量水搅匀，慢慢倒入锅中炒匀；
    16 放入少许胡椒粉提鲜，盛出即可。