材料：瘦肉 草菇 彩椒 淀粉 香油 葱花 料酒 食盐
    做法：
    1.瘦肉切片，用盐、料酒、淀粉抓匀腌制；
    2.草菇洗净，从中间劈开，过开水焯一下，捞出沥干；
    3.彩椒切菱形块；起锅热油，下入葱花爆香，倒入肉片，滑炒变色捞出；
    4.锅中留底油，下入草菇翻炒，点少许酱油；
    5.把肉片和彩椒倒入锅中，放适量盐略炒；
    6.水淀粉勾芡，滴几滴香油炒匀。