主料：牛尾 (500克) 海鲜菇 (150克) 香菇 (适量) 姬菇 (100克) 茶树菇 (适量) 金针菇 (100克) 枸杞 (适量)
    做法：
    1.准备所需材料。
    2.牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
    3.将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。
    4.大火煮开，撇去浮沫。
    5.盖上盖子转小火煲3.5个小时。
    6.加入鲜菇再煲20分钟。
     7.加入浸泡后的枸杞煮5分钟，临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。