1、预防子宫颈癌

    美国妇科肿瘤协会第45届年会上宣布的一项新研究发现，香菇提取物可以杀死导致子宫颈癌的性传播病毒HPV(人类乳突病毒)。

    2、增强免疫防癌抗癌

    常吃香菇能促进人体新陈代谢，增强人体的免疫力。香菇中的多糖具有防癌、抗癌作用，能抑制癌细胞的生长的作用。

    3、促消化防便秘

    香菇中含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，保证大便通畅，防止便秘，对腹壁脂肪较厚的人，有一定的减肥效果。

    温馨提醒：香菇中含有丰富的嘌呤，痛风病人不宜食用，会增加血液中的尿酸。另外，香菇不能与螃蟹同食，会引起结石;不能与番茄同食，会影响胡萝卜素的吸收。