如果说不到长城非好汉，那么从事香菇行业的人一定会到一个地方朝圣，那就是庆元五大堡乡的西洋村的西洋殿，供奉着香菇鼻祖吴三公塑像的西洋殿，比吴三公的出生地龙岩村更为出名。
虽然一些神话故事中都将吴三公编制成会法术的神仙，但故事都八九不离十告诉我们，香菇生产所用的就是“砍花法”。
    斧头砍树，用尽力气，大树轰然倒下，然后斧头再如蜻蜓点水一般，轻轻砍树皮，轻重得当，深浅得法，来年就能长出香菇，这是一种手工生产的绝技，那是相当的神奇。
    龙泉人何澹于宋嘉定二年（1209）作的的第一部《龙泉县志》中记载：“其法，用干心木，橄榄木，名蕈孱，先就深山下砍倒仆地，用斧班驳锉木皮上，候淹湿，经三年始间出。至第三年，蕈乃偏出。每经立春，地气发泄，雷雨震动，则交出木上，始采取，以竹篾穿挂，烘干，至秋冬之交，再用偏木敲击。其蕈间出，名曰惊蕈……”这是人类第一次有关香菇砍花法栽培和惊蕈术的比较完整的记载。
    发明香菇的吴三是一个人，不是神，是庆元县龙岩村的一位村民。
    据吴氏宗谱记载，吴三生于宋高宗建炎四年三月十七日，娶刘氏香蕈为妻。据庆元县志记载，吴三公自幼随父修炼，亦谙通巫术，明万历三年斧子均被明神宗敕封为“判府相公”。
这从一定程度上来说，他是一个身份不低在当地有着重要影响的人。
    纵观庆元的历史，在庆元有着重要影响的人有许多，像胡紘，曾任工部、礼部、吏部侍郎等重要要职，在庆元置县时，他曾亲具奉章极力请命，为庆元人民所尊敬；还有叶宗留，领导明未矿工起义，产生重大的影响，被写入明史。而相比之下，在庆元，他们的知名度远远不及童叟皆知的吴三公。
    吴三公的知名度产生，是因为他所发现的香菇技艺被庆龙景三地延续了800多年，人们对吴三公的敬仰，从座在闽江上游庆元县境内松源溪畔西洋殿可以折射出来
    这座气势非凡的庙宇，始建宋咸淳元年（1265），但几经变迁，现在所看到的这座飞檐画栋，雕梁翘角，构造极为精细的“菇神庙”是清光绪元年（1875年）庆元、龙泉、景宁三县菇民集资重建。
    吴三公是龙岩村人，为何殿会建在西洋这个地方呢？据《庆元县县志·人物》记载，关于吴三公的身世，现还有“祖家在龙岩，生长在西洋”之说。
    这座长方形的庙宇，占地一亩半多，该殿为四合寺观式建筑，分前厅、戏台、中台、正殿等，正殿前分列左右厢房，厢房中心间为钟鼓楼，与正殿相对是倒座。正殿中底供着吴三公像。整座庙宇的雕刻、泥塑、彩绘等传统工艺精湛，融工程与艺术于一体，在结构功能和装饰手法上有着浓厚的建筑风格，具有重要的历史、艺术、科学价值。
    而到这里的人们，绝非仅仅欣赏建筑的艺术风格，人们更为纯粹的是来朝拜香菇的鼻祖吴三公，祈求香菇能带給他们好运。历代菇民把每年农历三月十七日（吴三公生日）和七月十六日至十九日为龙、庆、景三县菇民朝拜祀奉“菇神”的进香期，在这时，群众还会自发举行戏剧会演，宣扬菇乡文化。
    在庆元县，这是唯一一个为当地人所立的庙宇，吴三公是被庆元人神话了的大英雄。
    对吴三公的尊敬，是在于生产香菇不仅是一种的技术，更是因为它是农业社会时田多地少的庆龙景三县人民致富的手段。有人统计，现在，庆龙景三地的菇民起码有数十万之众。
    对于英雄的敬仰，立庙是最大的一种怀念，就像人们四处建关公庙，对红脸长须、使用偃月大刀的关羽的敬重一样，吴三公的塑像也是身骑老虎，手持钢鞭，英雄的气概壮如山。（摘自山里杜鹃的博客）