一、鸡腿菇的功效和作用
    1.提高免疫力鸡腿菇中含有大量蛋白质，能提高人体免疫力。
    2.通便鸡腿菇中含有大量的纤维素，能有效的防止便秘。
    3.安神除烦鸡腿菇中含有许多维生素及氨基酸，能镇定心神。
    4.降血糖鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
    二、食用鸡腿菇要注意什么？
    1.鸡腿菇并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。
    2.鸡腿菇在采摘后亦不能放得长久，否则当它成熟了之后，亦因为内里的毒素而不能食用。
    3.鸡腿菇在采摘前已发了毛头，亦不能食用。
    4.鸡腿菇不能与酒精饮品一起食用。