草原白蘑飘香

    发布时间:2015-10-15

      来源:中国食用菌商务网

         雨过天晴,我高兴地去采白蘑。白蘑是直接食用的名贵真菌,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味。其味清香、鲜美,且形状规整好看,历来为席上珍馐。
        我来到农场东边的草甸子上,草场绿茵如织,风光十分秀美。站在高处就能够看到的白蘑,像洁白的雪莲一样醒目耀眼。当然如果你不是站在高处,是水平距离的,就看不到蘑菇,而要一个一个地去找,要采满一篮子就要花费很长的时间。
        我走到了草场低处。因为前一天下了场小雨,草场显得格外葱绿。阳光下,挂在小草叶片上的露珠折射出五彩缤纷的光彩。刚走几步,眼睛便亮了起来,发现草丛里生出了许多白蘑。而且还是非常有名的草原白蘑,粗大的菌柄上顶着光泽鲜亮的菌伞,形态玲珑可爱。只见它们一个个围成了一个蘑菇圈,争先恐后地从草根下钻出。我用大拇指和食指捏着菌柄根部,轻轻一掐,一个小蘑菇便采到手了。这样采法既不损伤蘑菇,又不会将根部的泥土和杂质带出。采着采着,我突然又有了新的惊喜。瞧,前方不远处的草皮里冒出了一个个雪白的乒乓球大的球头。我忙走近扒开一看,啊,原来是白蘑刚开始生长。
        尽管走了很多的路,但采蘑菇却不断给我带来视觉冲击和喜悦。约莫两个小时光景,我已采集了一大堆散发着浓郁幽香的白蘑。眼见篮子装不下了。我索性脱下外套,兜起丰收的成果,乐呵呵地往回走。
        回到家里,我把白蘑洗干净,然后把它掰成小块,切点儿猪肉丝,放到锅里一炒,顿时满屋飘香,让人垂涎三尺,吃起来,香嫩可口,真是上等菜肴,不禁感叹草原白蘑分外香呀!

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