当一场场夏雨如约而至，一年中食用鲜野生菌的最佳时节又愉快地到来了。生活在云南这座野生菌盛地，更是不能错过此时此地的人间美味。没有人能够阻止这种美味从高原大山流向城镇山村，以各种方式被端上云南人的夏季餐桌。去哪里采菌、买菌、吃菌，成了这个季节吃货们甜蜜的烦恼。云南的野生菌主要集中在滇西片区，楚雄州、大理州、怒江州、香格里拉都盛产松茸、牛肝菌等。在这个野生菌飘香的季节，小编向您推荐云南一些吃菌采菌名地，让您和家人享清闲、饱口福。
    宜良
    特色：干巴菌“王国”。有生态野生菌，尤其是凉拌干巴菌、牛肝菌等美味。
    推荐理由：宜良狗街镇小哨野生菌生态旅游村是全省最大的干巴菌产地，山林面积8000多亩，森林覆盖率达80%以上，村内自然植被茂密，自然生态优良，空气清新。每年的6月中下旬到11月中旬，小哨生态村森林会有300—500种野生菌渐次成熟，盛产干巴菌，牛肝菌、青头菌、鸡纵、谷熟菌等。除此之外，游客还可以欣赏到小哨毗邻的秀美田园风光：太阳谷、大叠水瀑布、彝龙湖、石板河等。
    寻甸
    特色：美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇，尤其是历史悠久、工艺独特的牛干巴。
    推荐理由：鸡枞是云南的一个野生菌名贵品种，仅产于每年夏秋季节的山林里，被人们视为“菌中珍品”。云南鸡枞以寻甸县为佳，每到采菌子的季节，鸡枞、牛肝菌、青头菌、干巴菌等十多种野生菌就从这里大量出产，这里的鸡枞今年预计会在8月份大规模上市。游客无论是自己上山采摘，还是在农贸市场购买都物美价廉。
    易门
特色：吸引力十足的野生菌火锅、尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉。
    推荐理由：易门有“滇中水城，菌乡易门”之称，是云南省著名的野生菌之乡，也是一个旅游景点丰富的地方。其野生菌以品种全、数量多、品质优、口感好而久负盛名，刺激的金三峡漂流，被誉为“滇西第一名胜”的龙泉国家森林公园也坐落在这里。 当地除了有很多可以提供采菌者野外采菌的地点，还有很多专营菌子的饭店。
    南华
特色：松茸煮鸡是南华的一道名菜，凉拌松茸、鸡丝虎掌菌，原汁原味的牛肝菌，野松露酒等地方特色美食也让食客们流连忘返。
    推荐理由：楚雄是云南省野生菌集散地，南华县又是楚雄野生菌最为集中的县份，因此，采摘野生菌一定要到“松茸之乡”南华去。南华县有野生菌生长的林地面积170万亩，290多种野生菌生于山林、长于山林，经济价值较高的四大名菌“松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌”也均有分布和生长。当地的岔河咪依噜风情谷是一个非常有特色的地方，游客们可以进行爬青山、穿莽林、找菌子、采野花，摘林果等活动。
    马龙
    特色：马龙的野生菌品种很多，最有特点的要数碳烤野生菌。
    推荐理由：在初夏至深秋，马龙的不少地方均能拾到野生菌。再加上它在吃菌儿的方式上与其它地方略有不同，更是吸引着人们前去品尝。
    当地人们的吃法很是具有自己独特的味道与秘诀，例如青头菌的吃法，有些人习惯放香芹当作料，有些人家的吃法是最终放一把薄荷叶，还有些人则是在骨朵上放肉蒸出来吃，做出来的青头菌可谓各有风味，马龙县则会把铜绿菌或青头菌烤出来吃，味道美不胜收。