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凉瓜草菇片炒鸡柳

发布时间：2015-06-19

来源：中国食用菌商务网

材料：鸡腿肉150克、凉瓜300克、草菇50克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

做法：鸡腿肉洗净切条，以盐、生抽、花生油拌匀腌制后以平底锅煎香备用；凉瓜洗净切片飞水备用；草菇洗净切片备用；开锅下油，爆香拍蒜，下鸡柳翻炒片刻，攒少许米酒，加入凉瓜和草菇片以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

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