赤灵芝的食用方法

    发布时间:2015-06-01

      来源:中国食用菌商务网

         赤灵芝是灵芝菌中的代表种类,赤灵芝多用于药用,一般现在药厂采用的都是赤灵芝。我们在挑选赤灵芝的时候,要看那种表面不是很光滑的,也就是含有灵芝孢子粉的那种。由于灵芝孢子粉含有灵芝生长所需的几乎全部的营养物质,还没有喷发灵芝孢子的灵芝,营养价值也就更高。
        赤灵芝一般是用来煲汤,像灵芝木耳汤、灵芝乌鸡汤、灵芝大枣汤等等,这样的吃法既可以补元气,有味道鲜美,有利于身体健康。
        由于,赤灵芝不能直接食用,所以通常把赤灵芝打磨成粗粉,用来泡水喝。这样,用开水泡制,一直到灵芝水变得无色,可以反复多冲几次,有利于提高新陈代谢,保持身体健康。

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