主料：猪肉、双孢菇。
    辅料：葱姜。
    调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
    制作步骤：
    1、猪肉洗净后切片。
    2、双孢菇洗净、切片备用。
    3、葱姜蒜切末备用。
    4、肉片用盐、料酒、水淀粉上浆。
    5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
    6、下入肉片大火煸炒至断生。
    7、烹料酒、酱油后下入双孢菇炒匀。
    8、焖烧至双孢菇全熟后勾薄芡即成。