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青红黄椒炒草菇

发布时间：2015-04-25

来源：中国食用菌商务网

材料：青椒1个，黄椒1个，红椒1个，草菇，大蒜

做法：

1.草菇清水或者碱水多浸泡一会儿，捞出沥干水分切成两半备用；

2.青红黄彩椒洗净后去蒂去籽，切成两厘米见方的小块，大蒜切片备用；

3.草菇用开水再次烫一下，两三分钟即可；

4.锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香，然后放入草菇翻炒至草菇变色，放入彩椒；

5.再翻炒一两分钟放入盐，鸡精即可出锅。

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